Dé periode om samen te genieten van lekker eten en elkaars gezelschap is natuurlijk kerstmis. Buiten is het […]

Gerijpt fruit Voor de rubriek ‘Chefs‘ op Kookkado.nl bezoek ik regelmatig restaurants. Bevalt het, dan vraag ik de […]

Tante Rozemarijn De klok tikt genadeloos door maar over mijn leeftijd heb ik me nooit zorgen gemaakt. Leeftijd […]

De ‘Buiten categorie’ De Chef-kok eigenaar behoort tot een aparte categorie binnen de horeca. De ‘buiten categorie’. Om […]

Witte lof, champignons, asperges, bloem en suiker zijn voedingsmiddelen die werden ontworpen in een tijdperk waarin geraffineerde, bleke […]

Kookkado en QR In 2003 registreerde ik de domeinnaam Kookkado.nl. In die periode runde ik een aantal kookcollege’s […]